produziOne e vendita
uovo del roero
Sommariva Perno (CN)
Dal 1960 portiamo ogni giorno sulle tavole la freschezza e la qualità dell’Uovo del Roero
uovo del roero
Società Agricola F.lli Rosso
La Società Agricola F.lli Rosso nasce nel 1960 sulle colline di Sommariva Perno, nel cuore del Roero, grazie all’esperienza, all’intuito e alla tenacia di Giuseppe Rosso e di suo fratello Francesco.
Quella che inizialmente era una piccola attività familiare dedicata alla raccolta manuale e alla distribuzione delle uova nei comuni vicini è cresciuta nel tempo, coinvolgendo le nuove generazioni e mantenendo un rapporto diretto con i clienti. Oggi l’azienda unisce la tradizione agricola del territorio a sistemi moderni per l’allevamento, la selezione, il confezionamento e la distribuzione.
L'azienda Agricola Fratelli Rosso si fonda su valori concreti come freschezza, qualità e cortesia, producendo circa 25 milioni di uova all'anno, portando sulle tavole di migliaia di persone un prodotto dal gusto autentico e distintivo, valorizzato dalla denominazione geografica “Uovo del Roero”.
Freschezza quotidiana
Le uova vengono raccolte mediante sistemi automatizzati, sottoposte ai controlli previsti, selezionate e confezionate prima della spedizione giornaliera.
Ampia scelta di uova
La gamma comprende uova medie, grandi e XL, uova a pasta gialla, uova da allevamento a terra o all’aperto e uova di quaglia.
Filiera controllata
Il codice riportato sul guscio consente di riconoscere il metodo di allevamento, il Paese di provenienza, il Comune, la provincia e l’allevamento di produzione.
uova fresche
Consegna giornaliera delle uova in Piemonte
Fratelli Rosso organizza ogni giorno la distribuzione delle proprie uova in Piemonte partendo dalla sede aziendale di Sommariva Perno, in provincia di Cuneo. La gestione diretta delle fasi di raccolta, selezione, confezionamento, imballaggio e spedizione permette di ridurre i passaggi e di mantenere un collegamento costante tra l’azienda e i clienti serviti. L’attività è nata proprio dalla consegna locale delle uova a Sommariva Perno, Pocapaglia e Bra, per poi estendersi progressivamente a un territorio più ampio.
Oggi la distribuzione interessa punti vendita della piccola e grande distribuzione.
Galline italiane certificate
e alimentazione controllata
Le galline presenti negli allevamenti Fratelli Rosso sono italiane, certificate e nate in allevamenti italiani. L’azienda dichiara di disporre complessivamente di circa 70.000 capi, allevati secondo differenti modalità e nel rispetto delle normative applicabili. Una particolare attenzione viene riservata anche all’alimentazione: i mangimi sono preparati nel mangimificio aziendale senza farine proteiche e grassi di origine animale. La selezione dei fornitori permette inoltre di utilizzare materie prime locali, coerentemente con una filosofia orientata alla filiera corta e alla valorizzazione del territorio.
Come leggere un uovo
Ogni uovo destinato alla vendita riporta sul guscio un codice utile per conoscere alcune informazioni fondamentali sulla sua origine.
Conoscere il significato di queste indicazioni aiuta il consumatore a compiere una scelta più informata e a verificare la provenienza del prodotto. Le uova Fratelli Rosso vengono marchiate con il codice aziendale dopo il controllo. Questo sistema rende ogni confezione più trasparente e facilita la tracciabilità lungo il percorso che conduce dall’allevamento al punto vendita.
- Tipo di allevamento: (0: agricoltura biologica 1: all’aperto 2: a terra 3: in gabbia)
- IT: sigla del Paese di provenienza
- 000: codice ISTAT del Comune dove è situato l’allevamento
- CN: sigla della provincia dove è situato l’allevamento
- 000: codice dell’allevamento di produzione
Come leggere unA CONFEZIONE di uova
La confezione contiene informazioni utili per identificare il produttore e scegliere il prodotto più adatto. Sull’etichetta sono riportati:
- nome, indirizzo e codice del produttore
- categoria: produciamo unicamente uova fresche alimentari destinate all’uso umano, di categoria A
- peso: XL grandissime: pari o superiore a 73 gr,
L grandi: da 63 a 73 gr, M medie: da 53 a 63 gr,
S piccole: inferiore a 53 gr
- data di scadenza
- tipo di allevamento: con le seguenti diciture: "0 uova da agricoltura biologica", "1 uova da allevamento all'aperto", "2 uova da allevamento a terra", "3 uova da allevamento in gabbia"
Scegli le uova fresche di Fratelli Rosso
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